島根県

珍味大好きloutre（ルートル）です。 ”塩辛”と聞くと、まず”イカの塩辛”を連想します。デファクトスタンダードですね。ですが、発酵食品が豊富な日本。スタンダードではない”塩辛”もあります。そんな「鯖（さば）のしおから」の紹...